美利菲爾德博士

1984年美國生物化學家美利菲爾德博士在人體細胞內發現了一種特殊的物質，它對人體的生長髮育、新陳代謝、疾病、衰老、死亡起着關鍵性的作用，它參與蛋白質、糖、脂肪三大物質的代謝，它控制着蛋白質合成的數量、質量和速度，控制着細胞的合成，控制着基因正常的表達和複製，從而掌控着人類的疾病和衰老，美利菲爾德博士把這種神奇的物質命名爲“肽”，並因此而榮獲了當年的諾貝爾化學獎。